منتدى مملكة توبا
[img]hhttp://im9.gulfup.com/2012-01-19/1326998114151.jpg/img]
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا فطائر البيف باستري  829894
ادارة المنتدي فطائر البيف باستري  103798
منتدى مملكة توبا
[img]hhttp://im9.gulfup.com/2012-01-19/1326998114151.jpg/img]
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا فطائر البيف باستري  829894
ادارة المنتدي فطائر البيف باستري  103798
منتدى مملكة توبا
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
<

 

 فطائر البيف باستري

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
lobna
مــا أجمــل أن نصمت عن "الكــلام" ، عندمــا نواجــه أنــاســآ ، لا يستحــقون "سمــاع" أصــواتنــ
مــا أجمــل أن نصمت عن
lobna


تاريخ التسجيل : 16/06/2011
النوع : انثى
عدد المساهمات : 2343
التقييم : 47
الموقع : alex

فطائر البيف باستري  Empty
مُساهمةموضوع: فطائر البيف باستري    فطائر البيف باستري  Empty9/14/2011, 01:58

فطائر بالصور و عجينة الفطائر طريقة عمل فطائر الجبن








فطائر الدجاج




فطائر البيف باستري  131595765228




المقادير




صدر دجاجة مسلوق و مخلي من العظام و مفت


مقدار كاسة من بازلاء مسلوقة مع الدجاج


كاسة من الجبنة


كاستين من البيشاميل محضرة من ملعقتين من الزيت و ملعقتين من الدقيق





التحضير





حتى تفوح رائحته و يتغير اللون ثم اضيفي مرق الدجاج الناتج عن السلق


ويمكن زيادة القليل من الحليب وحركي بسرعة بالمشبك حتى لا تتكتل


اضيفي الملح و الفلفل ابيض ورشة من جوزة الطيب حسب الدوق و بهدا يكون الصوص جاهزا في طنجرة فوق النار حطي الدقيق على الزيت و اتركيه قليلا



فطائر البيف باستري  1315957651593


اضيفي الدجاج والبازلاء و الجبن الى الصوص

فطائر البيف باستري  1315957651291


ادهني سطح العمل بقليل من الزيت و احرصي على ان تكون


عجينة البيف باستري باردة قليلان افردي العجينة على شكل مستطيل قسميها


طوليا الى ثلاث اقسام بخطين وهمين عن طريق الضغط بخفة بالمسكة على العجينة




ثم قسمي القسمين الخارجين افقيا الى اجزاء بطول 2 سم للجزء


فطائر البيف باستري  1315957652585


ضعي الحشو و خدي الجزء الايمن و غطي به الحشو بشكل مائل ثم الايسر ثم الايمن و هكدا

فطائر البيف باستري  1315957651802


هدا هو الشكل النهائي

فطائر البيف باستري  1315957652244


ادهنيها بيض مخفوق بالحليب و رشي الوجه سمسم و حبة البركة

فطائر البيف باستري  1315957652926


اخبزيها في فرن متوسط الحرارة مدة نصف ساعة تقريبا

فطائر البيف باستري  1315957652857


بعد اخراجها تقسم الى قطع فردية و شهية طيبة.

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
happy smile
عضو فضى
عضو فضى
happy smile


تاريخ التسجيل : 21/08/2011
النوع : انثى
عدد المساهمات : 596
التقييم : 10

فطائر البيف باستري  Empty
مُساهمةموضوع: رد: فطائر البيف باستري    فطائر البيف باستري  Empty9/14/2011, 12:10

شكرا على نقل الوصفه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
lobna
مــا أجمــل أن نصمت عن "الكــلام" ، عندمــا نواجــه أنــاســآ ، لا يستحــقون "سمــاع" أصــواتنــ
مــا أجمــل أن نصمت عن
lobna


تاريخ التسجيل : 16/06/2011
النوع : انثى
عدد المساهمات : 2343
التقييم : 47
الموقع : alex

فطائر البيف باستري  Empty
مُساهمةموضوع: رد: فطائر البيف باستري    فطائر البيف باستري  Empty9/15/2011, 22:03

تسلمى حبيبتى



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
فطائر البيف باستري
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» فطائر الدجاج بالفرن

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى مملكة توبا :: المطبخ-
انتقل الى: