طريقه عمل البيتزا

موضوع: طريقه عمل البيتزا 8/8/2011, 00:50

طريقة عمل البيتزا الإيطالية

مقادير العجينة :

4 كأسات دقيق .
1 ملعقة صغيرة ملح .
1 ملعقة صغيرة سكر بودره .
1 ملعقة كبيرة خميرة .
3 ملعقة كبيرة حليب بودرة .
4/1 كأس زيت .
1 2/1 كأس ماء .

الحشوه :

صلصة البيتزا الجاهزة .
أو ( حمري بصل مع 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم ثم اضيفي
2 ك عصير طماطم والتوابل المرغوبه واتركيها حتى تتسبك ) .
كأسان جبن مودزريلا .
1 كأس قطّع فطر .
1/2 كأس بصل حلقات .
1/3 كأس فلفل رومي أحمر حلقات .
1/3 كأس فلفل رومي اخضر حلقات .
1 1/2 كؤوس سجق مطبوخ ومقطع حلقات .

الطريقة :

ابدائي بعمل العجينه بخلط المقادير الجافة جيداً ، ثم اضيفي الزيت واخلطيه جيداً حتى يصبح الخليط مشابه لفتات الخبز ، اضيفي الماء تدريجياً حتى تحصلي على عجينه متماسكة ، تغطى وتترك على جنب حتى تخمر لمدة ساعه .
سخّني الفرن افردي العجين بشكل رفيع اضيفي له الصلصة ، رشّيه بنصف كمية الجبن ، ثم بالفطر، ثم البصل، ونوعي الفلفل والسجق المطبوخ.
إخبزيه لـ15 إلى 20 دقيقة أو حتى ينضج ، اطفئي نار الفرن ثم انثري كميه من الجبن وادخليها الفرن من غير أن تشعلي النار واتركيها لتذوب وقدميها ساخنة

موضوع: رد: طريقه عمل البيتزا 8/8/2011, 01:29

تسلم الايادى ياقمر

موضوع: رد: طريقه عمل البيتزا 8/11/2011, 12:55

تسلم كتير

موضوع: رد: طريقه عمل البيتزا 8/11/2011, 16:46

شكرا مرسي علي المرور

» طريقه عمل البيتزا بلصور المتحركه
» اسرع طريقه لعمل البيتزا للاطفال والكبار
» اسرع طريقه لضبط الارقام الجديده علي موبيلك طريقه حقيقيه ومضمونه
» طريقة عمل البيتزا
» طريقه عمل الكيك