طريقة عمل الكنافة

موضوع: طريقة عمل الكنافة 8/15/2011, 12:37

المقادير:
1 باكيت شعيرية
4 ملاعق كبيرة زبدة
2/1 كوب مكسرات مطحونة (مكسرات متنوعة حسب الرغبة)
1 علبة في 397ج الحليب المكثف المحلى

الطريقة:
تكسر الشعيرية إلى قطع صغيرة، ثم تقلب بالزبدة على نار هادئة لمدة 10 - 15 دقيقة حتى يصبح لونها زهرياً
تضاف المكسرات وتقلب جيداً مع الشعيرية لمدة دقيقتين
يضاف الحليب المكثف المحلى ويقلب جيداً مع الشعيرية والمكسرات لمدة 3 دقائق
رفع الخليط عن النار ويشكل حسب الرغبة ككرات او يوضع في قوالب البسكويت، او يمكن ان يصب في صينية ويقطع باستخدام سكين حاد بأشكال مختلفة، ويترك حتى يبرد تقدم الكنافة بالمكسرات

موضوع: رد: طريقة عمل الكنافة 8/15/2011, 13:01

شكرا حبيبة قلبى

موضوع: رد: طريقة عمل الكنافة 8/16/2011, 00:41

العفو يا قمر